Сучкова Татьяна Николаевна

1981 года рождения. В 2004 году окончила Орловский государственный аграрный университет. В апреле 2009 года защитила кандидатскую диссертацию на соискание ученой степени кандидата биологических наук. В 2017 году окончила магистратуру в ФГБОУ ВО «ОГУ имени И.С. Тургенева» и получила квалификацию «магистр» по направлению подготовки «Продукты питания животного происхождения».

Преподаваемые дисциплины:  Биология с основами экологии, Организация защиты объектов интеллектуальной собственности, Основы научных исследований, Технология детских продуктов питания, Технология диетических продуктов питания, Технология полуфабрикатов.

Наименование направления подготовки и (или) специальности педагогического работника: 19.03.03 Продукты питания животного происхождения

Данные о повышении квалификации и (или) профессиональной переподготовке педагогического работника: 

- в 2012г. повышение квалификации в Воронежском государственном аграрном университете по программе «Инновационные технологии переработки пищевого сельскохозяйственного сырья»;

- в 2014г. повышение квалификации в Гипермаркете «Линия-2» филиал ЗАО «Корпорация ГРИНН» по направлению «Инновационные технологии в производстве мясных продуктов»;

- в 2015г. обучение в АНО дополнительного образования в сфере развития производства сырого молока «Молочная Бизнес Академия» по программе «Технологический аудит молочной фермы»;

- в 2015г. повышение квалификации в ООО «Орловский Гостинец» по направлению: «Современные рецептуры и способы производства колбасных изделий в условиях предприятий малой мощности»;

- в 2016г. повышение квалификации в Гипермаркете «Линия-1» филиал ЗАО «Корпорация ГРИНН» по направлению «Технологический и микробиологический контроль полуфабрикатов в условиях производства»;

- в 2016г. профессиональная переподготовка в Воронежском государственном аграрном университете по направлению «Технология сырья и продуктов животного происхождения»;

- в 2019г. повышение квалификации в Орловском государственном аграрном университете по программе «Формирование профессиональных компетенций в области информационно-образовательных и коммуникационных технологий», «Основы организации инклюзивного образования инвалидов и лиц с ограниченными возможностями здоровья в условиях реализации ФГОС», «Обучение навыкам оказания первой помощи», «Современные технологии производства продуктов питания животного происхождения функционального назначения».

Публикации:  10 учебно-методических и 44 научных работы, из них 13 статьей опубликованы в ведущих научных журналах, рекомендованных перечнем ВАК РФ, автор двух патентов.