Козлова Татьяна Анатольевна

Преподаваемые дисциплины:

• способы создания функциональных продуктов питания

• технология мяса и мясных продуктов

• организация защиты объектов интеллектуальной собственности

• эргономика

• логистика в пищевых областях

• переработка вторичного пищевого сырья

• технология детских продуктов питания 

Наименование направления подготовки и (или) специальности педагогического работника:  19.03.03 Продукты питания животного происхождения